杂什四季豆丁

0
人做过这道菜

用料  

四季豆 250克(摘去豆筋)切成小丁
香肠 1根,切成小丁
梅干菜 用水泡两分钟
肉松 (量自由放)

杂什四季豆丁的做法  

  1. 锅中放油七成热,下香肠丁爆香,放四季豆丁翻炒1分钟(此时先加一点点盐),再放梅干菜碎丁翻炒(再放一点盐,梅干菜本身有咸味),炒至青豆丁变软、熟透,下点鸡精(我不放的)、麻油即装盘。装盘后,在菜表层均匀洒上肉松

小贴士

杂什四季豆丁简单好做,你可以随意用各种菜蔬丁搭配。不过,烹煮四季豆丁时间宜长不宜短,要保证豆熟透。四季豆,特别是不经过霜打的鲜四季豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒

杂什四季豆丁的留言

关于杂什四季豆丁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏

作者山林厨房的其他菜谱