珍珠丸子

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用料  

糯米粉 200克
糯米
豆沙 100克
澄粉 适量
黄油 随意

珍珠丸子的做法  

  1. 糯米洗净后用温水浸泡2小时,放在筛子里沥干水待用;糯米粉用

  2. 沸水和成硬面团,揉匀,搓成条,摘成大小均匀的面团。每一个

  3. 面团包入豆沙馅和小块黄油,再搓揉成光滑圆球,滚上浸泡过的

  4. 糯米,大火猛蒸15分钟即可

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