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油渣青椒
油渣青椒
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山林厨房
用料
猪油渣
110克
紫皮蒜
1个
青椒
200克
豆豉
10克
油渣青椒的做法
青椒切丁(保留青椒籽),蒜切丁
油锅烧五成热,把猪油渣倒入小火慢炸,等颜色进步变深,炸出油渣香后,变大火,放入青椒和蒜煸炒1分钟
倒入豆豉再炒1分钟,最后加盐、味精调味即可
小贴士
*动作一定要快,开始小火再大火,这样猪油渣不会变焦而且青椒颜色特别好看。
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该菜谱发布于 2011-12-02 17:17:43
36 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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