素炒冬瓜皮

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用料  

冬瓜皮 300克
红椒 30克
花椒 5克
2克
白糖
味精 适量

素炒冬瓜皮的做法  

  1. 冬瓜皮切丝,红椒切丝,姜切丝

  2. 锅中放油,二成热,下花椒慢煸香;捞出花椒粒,再放入姜丝煸香

  3. 加大火力,下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟,最后加白糖、盐、味精调好味盛起

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