盐水菱角

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用料  

菱角 500克
6克
2大片

盐水菱角的做法  

  1. 将菱角放在清水中浸半小时左右,把菱角表面的污垢洗刷干净,放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角),大火烧开

  2. 水开后倒入盐,下姜片,盖上盖子改中火煮一刻钟左右,熟了即可捞出沥干水食用

  3. 吃的时候用手掰或用刀切。(嘴咬有碍形象,请三思)

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