玉米排骨汤

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玉米富含硒、VA、VB1、胡萝卜素、尼克酸,排骨富含钙,两样合起煮汤,不但营养而且有益我们眼睛的健康。

用料  

排骨 300克
玉米 1根
嫩姜
米酒
味精 (可不要)

玉米排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净,经沸水焯冷水淋后沥干;玉米洗净,竖切成长瘦段;姜拍碎

  2. 排骨加上适量冷水(水没过排骨1公分),大火烧开,捞去白沫后改小火,再放姜与米酒水盖上盖子煮。排骨五成熟时再放玉米,炖至排骨酥烂,最后加盐关火。(可不放味精)

 

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