冰糖渍金桔

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用料  

金桔 300克
冰糖 200克
清水 400毫升

冰糖渍金桔的做法  

  1. 金桔洗净后擦干水分,摘去根蒂后对切成两半,用叉子挑出果核

  2. 把冰糖放入锅内,倒入清水煮至冰糖溶化

  3. 放入对切的金桔,以中火煮10分钟后转大火煮3分钟至略为粘稠后熄火

  4. 将煮好的金桔连同汤汁一起倒入无水无油的玻璃容器中,密封放入雪柜冷藏储放

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