蕌头腊肉

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用料  

蕌头腊肉的做法  

  1. 蕌头去青叶部分,留根茎,切斜片

  2. 腊肉清洗后切片,加少许水略煮一会,捞出沥干水分(也可以切片后略蒸)

  3. 锅热油,下干辣椒爆香,下蕌头翻炒出香味,加入腊肉,调酱油、生抽、盐、鸡精炒匀即可

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