蒜香鸡胗

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鸡胗、猪腰一直是我喜欢的东西,处理得好的话,其实并不会有膻味。偶尔吃吃内脏,对身体也是有益的哦。

用料  

蒜香鸡胗的做法  

  1. 鸡胗彻底剔去白色筋膜,切薄片

  2. 蒜苗切丁、干辣椒切丝、大蒜拍破切粒、生姜切粒

  3. 锅热油,干大蒜、姜、辣椒丝爆香,下蒜苗翻炒出香味,加入鸡胗,淋少许料酒、生抽、酱油翻匀,调盐、鸡精炒匀即可

 

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