小炒芋头荷

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用料  

小炒芋头荷的做法  

  1. 芋头荷(芋头梗茎部分),用开水烫黄后去表层膜切段(事实上,在买的时候,菜贩就会帮你把这第一步做了)

  2. 锅热油,下蒜末、青红椒爆香后加入芋头荷翻炒,调盐、生抽、鸡精即可

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