香辣鸡丁

1 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉
料酒
淀粉
黄瓜
酱油
生抽
鸡精
姜末
郫县豆瓣酱

香辣鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,用料酒、淀粉、少许盐腌上

  2. 黄瓜去瓤切丁

  3. 酱油、生抽、鸡精、淀粉和少许水调成味汁备用

  4. 锅热油,下少许姜末、郫县豆瓣酱(按理要剁碎,我懒就省了这步了)炒出红油、爆香

  5. 下鸡丁翻炒至基本变色

  6. 再入黄瓜丁大火翻炒至熟

  7. 倒入调好的味汁快速翻匀收汁出锅即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香辣鸡丁所在分类

该菜谱创建于
565 收藏


香辣鸡丁的答疑

关于香辣鸡丁的做法还有疑问? 提一个问题