泡菜四季豆炒猪肉

用料  

四季豆 150克
猪五花肉 200克
泡菜 50克
洋葱 20克
葱末 3克
姜末 3克
料酒 15克
鸡精

泡菜四季豆炒猪肉的做法  

  1. 将猪肉切成薄片四季豆掐去两头的筋,用沸水焯透,过凉水,再斜刀切成4厘米长的段;泡菜,洋葱切小块(片)

  2. 把炒勺置旺火上,放入油,油热后放入肉片,葱姜末,洋葱和泡菜翻炒几下就放入四季豆和各种调味料翻炒均匀即可

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