泰式打拋鸡

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用料  

鸡胸肉 200克
九层塔 20克
小蕃茄 3个,切半
蒜末 切成末
洋葱 半个,切成末
小辣椒 3个,切成末
适量
蠔油 2大匙
鱼露 2大匙
半大匙
胡掓 少许
柠檬 半个

泰式打拋鸡的做法  

  1. 将鸡胸肉剁碎,直至变成肉末,再将肉末加少许水备用

  2. 将蒜末、洋葱末、小辣椒末先炒香,炒到变软后加上所有的调味料

  3. 调味料煮滚后加入肉末,待肉末熟后加九层塔和小蕃茄翻炒几下即可

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