蛇纹小黄瓜

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用料  

黄瓜 2根
胡萝卜 半根
红辣椒 半个
2瓣

蛇纹小黄瓜的做法  

  1. 先将黄瓜去头尾切半,将刀拿45度角然后每隔0.2厘米切一刀,每一刀切的深度为小黄瓜的三分之二

  2. 再将小黄瓜稍微往后滚动,再重复之前1的动作黄瓜就会有漂亮的纹路了

  3. 将辣椒切丝,胡萝卜切片,蒜拍后切碎末

  4. 再将所有材料混合放入干净的容器内放在冰箱里冷藏一天即可

小贴士

这样做出的蛇纹黄瓜口感酸甜脆,尤其使用“蛇纹刀”的切法后让口感变得很丰富了。

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