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腊味糯米饭

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陈丽潭的厨房  陈丽潭

用料  

糯米 500克（浸隔夜然后沥干）
腊肠 2根
色拉油 2大匙
冬菇 5朵
蒜茸 1大匙
虾米 3大匙（浸软后剁碎）
水 200ml
蚝油 1大匙
生抽 1大匙
盐 1小匙
酱油 1/2小匙
胡椒粉
辣椒粒
青葱粒

腊味糯米饭的做法  

  1. 把冬菇和腊肠都切成小丁，糯米淘洗干净

  2. 烧热油爆香蒜茸和虾米，加入腊肠和冬菇炒匀，再加入糯米和调味料炒匀

  3. 用蒸盘盛起炒好的糯米饭，加入水，放进蒸锅里大火蒸45分钟至软，即可取出

  4. 洒上辣椒粒，青葱粒，再搭配上喜欢的辣椒酱或甜酱一同享用即可

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腊味糯米饭相关分类

饭 电蒸锅 腊味糯米饭 腊味 糯米饭 菠萝糯米饭 八宝糯米饭
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该菜谱发布于 2011-12-28 14:00:33
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