蒜末菠菜

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用料  

菠菜 250克
1克
鸡精 5克
一瓣
橄榄油或色拉油 5克

蒜末菠菜的做法  

  1. 把菠菜摘洗干净,菠菜根很有营养一定要保留,蒜切成末

  2. 冷锅加入蒜末

  3. 接着放入摘洗干净的的菠菜

  4. 盖上锅盖,开火,等到有白汽冒出,把菠菜翻面,接着放入盐、鸡精和油,等调料都放进去时,下面的菠菜也差不多熟了,拌匀即可

小贴士

菠菜是很有水分的青菜,而且我家是不粘锅,所以我没有放水,如果炒水分少的青菜第2个步骤里要加少量的水,以免干锅。

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