韭菜馅饼

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用料  

面粉 适量
鸡蛋 一个
韭菜 100克
3克
鸡精 5克
虾米 10克
10克

韭菜馅饼的做法  

  1. 将面粉用开水烫一下,用筷子搅动,然后用手揉匀,放半个小时

    韭菜馅饼的做法 步骤1
  2. 韭菜洗净、切成末后放入油拌匀

    韭菜馅饼的做法 步骤2
  3. 韭菜末里加入盐、鸡精、虾米和鸡蛋,拌匀

    韭菜馅饼的做法 步骤3
  4. 把面粉团揉匀然后分成4份,分别用擀面棍擀成大圆片,一定要薄这样才能皮薄大馅味道好

    韭菜馅饼的做法 步骤4
  5. 将一片面皮上放上韭菜馅

    韭菜馅饼的做法 步骤5
  6. 然后再上面铺上另一片面皮,边缘捏紧以不漏韭菜即可

    韭菜馅饼的做法 步骤6
  7. 热锅内少放一点油,放入一张大馅饼,小火煎至金黄,换面继续煎,等馅饼表皮鼓起即可,然后接着煎另一张

    韭菜馅饼的做法 步骤7

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