酸菜鱼

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用料  

酸菜鱼调料 一袋
草鱼 一条
骨头汤 2000克
200克
蛋清 一个
淀粉 适量
料酒 适量

酸菜鱼的做法  

  1. 把草鱼收拾好后,片成片,用一个蛋清,淀粉,料酒拌匀,放20分钟

  2. 在锅里放200克的油

  3. 烧开后把酸菜放入炒三到五分钟

  4. 然后把烧开的骨头汤倒进去

  5. 开锅后先放鱼头和鱼骨部分,三分钟后,再把鱼片全放进去,锅开后,倒入另一包调料就行可以了

 

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