肉骨茶

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用料  

猪肋排 500克
油菜心 4颗
干香菇 6朵
大蒜 剥皮
桂皮 1根
丁香 3粒
白胡椒粒 1茶匙(5g)
枸杞 2茶匙(10g)
八角 2粒
甘草 3g
陈皮 2片
桂圆干 2个
老抽 1汤匙(15ml)
1茶匙(5g)
香菇 浸软

肉骨茶的做法  

  1. 排骨氽煮片刻去血水

  2. 放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜,再次烧沸后转小火慢炖90分钟

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