红烧肘子肉

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用料  

前肘 一个
鸡精
酱油

红烧肘子肉的做法  

  1. 把肘子用水煮一下去去血水,然后拿出来,把里边大骨棒取出来,把肉切成小块

  2. 葱,姜切好备用

  3. 锅中放少量的油,烧开后,加入两大勺白糖炒糖色

  4. 炒成微黄色就可以倒入肉块了,翻炒几下后,把葱,姜倒进去再加酱油,鸡精,盐调味然后加水,大火烧开后.转为小火,把水烧开肉就可以出锅了

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