香酥鸡米花

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用料  

鸡胸肉
超级炸粉
五香粉

香酥鸡米花的做法  

  1. 把鸡胸肉切成小块,用五香粉腌12小时使之入味

  2. 把超级炸粉按比例调成湿糊,再在另一个碗中备一些干的炸粉

  3. 锅中倒油,烧至7成热的时候,把鸡肉先在湿糊中沾一下,然后再在干粉中沾一下,再抖一抖,即可下入油锅,大约三五分钟就炸好了

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