排骨炖芸豆

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用料  

排骨炖芸豆的做法  

  1. 把排骨洗净,用水煮一下,去血水后,煮一个小时左右,使肉变软

  2. 把芸豆摘好,土豆切块,葱花切好备用

  3. 在锅中烧适量的油,下入葱花爆香,然后把芸豆放入,翻炒,然后再加入土豆和骨头,最后加上适量的水并加盐调味,开锅再过一会,等土豆变软就可以出锅啦

小贴士

如果加一些大酱和糖,味道会更醇厚,有另外一种酱香在里头,不过,说实话,冬天的芸豆,再怎么做,也做不出夏天的味道,对付吃吧。

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