猪肉馅饼

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用料1 

面粉 300克
酵母 3克
清水 170克

用料2 

肉馅 360克
葱花 50克
蛋清 一个
酱油 二分之一大匙
味精 三分之一小匙
三分之一小匙
胡椒粉 少许
香油 少许

猪肉馅饼的做法  

  1. 把所有馅料和调料拌匀备用

  2. 酵母加清水搅拌到溶解,再与面粉、白糖、盐搅匀。成面团后,用湿布盖严,饧15分钟

  3. 把机团搓成条状,每30克下一个面剂,压成皮再包入肉馅

  4. 然后放入锅中煎熟即可

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