苦瓜煎蛋

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用料  

苦瓜 两根
鸡蛋 两个
味精

苦瓜煎蛋的做法  

  1. 把苦瓜对半切开后去掉内芯,切成薄片,鸡蛋打散

  2. 锅中倒适量的油,先把鸡蛋炒一下,炒好后盛出备用

  3. 锅中再倒适量的油,把苦瓜放入翻炒

  4. 快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入,调入盐、味精、取可出锅

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