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黄金鱿鱼圈

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咣咣有派的厨房  咣咣有派

用料  

鲜鱿鱼 2条
鸡蛋 2个
面粉 150克（事实证明有点多）
面包屑 300克（事实证明也整多了）
生抽 1汤匙
盐
白胡椒粉 1/2茶匙
绍兴黄酒 1汤匙（俺没有，整了一匙二锅头）
油 适量
泰式甜辣酱
番茄沙司

黄金鱿鱼圈的做法  

  1. 先把鱿鱼收拾干净，把肚子里的东西掏出来，把外边的黑皮撕下去

  2. 把脑袋、尾巴切下去（俺合计，留着整鱿鱼炒饭时候用）

  3. 就是切呀切，切呀切，切成圈

  4. 用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟

  5. 把腌好的鱿鱼圈先沾面粉

  6. 再沾鸡蛋

  7. 然后是沾一层面包屑

  8. 锅里放油，五成热的时候开始炸

上传你做的黄金鱿鱼圈

 

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该菜谱发布于 2011-12-22 19:51:24
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