珍珠糯米丸子

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用料  

珍珠糯米丸子的做法  

  1. 把糯米提前6小时泡好

  2. 然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱,姜统统丢进搅馅机里,搅成馅,呵呵,够懒吧

  3. 接着就是放适量的料酒,盐,拌馅料,鸡精调馅,这个就根据个人口味,看着整吧.顺时针搅呀搅,到上劲就行了

  4. 用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米.在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟就行了

小贴士

配上美极鲜酱油,太好吃了.比较适合老年人和小孩吃,因为很软很好嚼.

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