上海葱烧饼

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用料  

发酵面团 1份
5段(切末)
白芝麻 少许
2大匙
2茶匙
1茶匙
胡椒粉 1大匙

上海葱烧饼的做法  

  1. 将馅料混拌均匀

  2. 将发酵面团擀成长方形的薄面皮,抹油撒馅料,三折成长方形,表面抹水,撒白芝麻,再斜切出纹路

  3. 分成8个长方形块,用平板煎盘烙熟或用烤炉以180-200度炉温烤熟即可(我用20分钟左右)

小贴士

葱烧饼的内陷除了葱以外也可加些绞肉,做成"葱肉烧饼"。
 

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