香蕉核桃提子面包

用料  

中粉或高粉 3杯(约375克)
香蕉 1杯(约2根)
核桃仁 适量
蜂蜜 40克
1/8茶勺
牛奶(或水) 1/3杯(约83克)
橄榄油 30克
干酵母 5克

香蕉核桃提子面包的做法  

  1. 面包机设定为11-“欧式面包”,重量为“750克”,烧色为“中

  2. 除橄榄油外的全部材料投入面包机中,我的投料顺序是

  3. 牛奶→香蕉→蜂蜜,盐→高粉→干酵母

  4. 按下启动键。成团后加入橄榄油和提子干,等面团出筋时再加入核桃肉,看到面团搅拌结束就关上面包机的盖子,然后你就等着听面包烤好的提示铃声吧

  5. 最后要说的是面包烤好时,不要马上取出,仍旧盖着盖子让它在桶中多呆15-20分钟。因为刚烤好的面包外皮还有些发硬,放置一会儿再拿出来的话,你会发现整个面包会变得非常的软和,无论是手感还是口感都好极了。(如果面包有些粘桶的话,可用刮板插入面包和桶之间松一松四周,马上就会很容易倒出来了。)

小贴士

我的面包机是“东菱小王子-1038”型的,容量是750-900克。

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