印度风味凉拌面

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用料  

现压面条(我用的是超市买来的新鲜压制面条)
西红柿条
黄瓜丝
洋葱丝杂蔬
绞肉
咖哩粉
色拉油
生抽
葱段
姜片(我放的姜粉)
蒜片
鸡精

印度风味凉拌面的做法  

  1. 煮面:(煮面时锅中可以加1小勺盐,这样可以防止面条粘在一起,而且煮开后锅中的水不会溢出来)煮好的面要用冷水过两次

    印度风味凉拌面的做法 步骤1
  2. 制作拌酱:把咖哩粉放在一碗里,锅里放油烧热放入葱、姜、蒜、洋葱一起煸出香味.再加入绞肉、杂蔬煸炒至熟,然后把锅里的料全部浇在咖哩粉上,拌匀.再放一小勺鸡精和适量的生抽,拌匀,即可

    印度风味凉拌面的做法 步骤2
  3. 拌面:把调好的汁浇在过凉的面上,拌匀后加上切好的黄瓜丝、西红柿条就行了。喜欢水果的也可以加些水果丁一起拌着吃也是很美味的

    印度风味凉拌面的做法 步骤3
 

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