辣炒西兰花肋排

用料  

辣炒西兰花肋排的做法  

  1. 肋排水中煮软后,汤水可以留作膏汤,肋排控水备用

  2. 西兰花沸水中汆至8分熟备用

  3. 锅中加油下入蒜粒,葱段,小尖椒,黑胡椒煸炒出香味,加进煮熟的肋排再一起煸炒出油,加料酒,生抽,翻炒均匀后,加入汆熟的西兰花一起翻炒,最后加糖、盐,鸡精调味后即可起锅

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