切达乳酪香蕉蛋糕

用料  

黄油 120克(室温)
鲜奶油 2茶勺
车达奶酪 120克
低粉 160克
细砂糖 100克
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
泡打粉 2/3茶勺

切达乳酪香蕉蛋糕的做法  

  1. 糖分3次加入黄油中,直到把黄油打至颜色变浅,体积有所增大

  2. 鸡蛋液分几次加入1中,每次加入要保证完全搅打均匀后再加下一次;鲜奶油也同样加入,每次加入都搅打均匀

  3. 加入擦成丝的车达奶酪,用刮刀混合均匀

  4. 加入低粉和泡打粉,用刮刀轻轻切拌混合均匀后。然后一层蛋糕糊一层香蕉丁地加入模中直至加完全部的蛋糕糊和香蕉丁,最后一层尽量用蛋糕糊覆盖。倒入模具中至7分满程度,抹平表面

  5. 面糊若剩余,可倒入玛芬模或其它任意的模子里。预热好的160度烤箱烤50分钟

  6. 烤好后不要立即脱模,待凉后脱模

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