金银蒜蒸南瓜

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用料  

南瓜
蒜茸 2匙
虾干 (或虾米)
鸡精
滚油
生抽

金银蒜蒸南瓜的做法  

  1. 南瓜适量去皮(我一直固执地认为南瓜皮也是好东西,所以从来连皮一起食用)切成块状,蒜茸2匙,虾干(或虾米)泡软

    金银蒜蒸南瓜的做法 步骤1
  2. 虾干沥干剁碎,蒜茸用少许盐、糖、鸡精拌匀。用少许油加一半蒜茸和全部虾干爆香即为熟蒜,再和生蒜一起拌匀即为金银蒜

    金银蒜蒸南瓜的做法 步骤2
  3. 将金银蒜均匀铺在南瓜上

    金银蒜蒸南瓜的做法 步骤3
  4. 用大火蒸8-10分钟,取出浇上适量滚油和生抽趁热吃

    金银蒜蒸南瓜的做法 步骤4

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