泰式黄豆一品虾

用料  

基围虾 1斤(抽沙线,洗净,控干水份)
茄汁黄豆 2小罐(大罐1罐,因为我只剩下1小罐了,所以只能凑合着用了)
蒜泥
泰式甜辣酱 适量

泰式黄豆一品虾的做法  

  1. 用适量的油把虾煎至两面变色发红后取出沥干油份

    泰式黄豆一品虾的做法 步骤1
  2. 锅中留底油加入蒜泥、姜丝煸炒出香,倒入茄汁黄豆、2大匙泰式甜辣酱、2大匙水、1大匙料酒一起翻匀并煮开

    泰式黄豆一品虾的做法 步骤2
  3. 倒入煎好的虾翻炒至汁水变稠基本收干,调味(调味放盐不要放酱油,因酱油遇酸味会变苦)后即可出锅

    泰式黄豆一品虾的做法 步骤3

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