五香焗鱼

1
人做过这道菜

用料  

青鱼 一块
葱段
姜片
生抽 3匙
1匙
胡椒粉
五香粉

五香焗鱼的做法  

  1. 青鱼一块,葱段、姜片拍散

    五香焗鱼的做法 步骤1
  2. 鱼切厚块,用生抽3匙,酒1匙,胡椒粉、五香粉各少许,葱段,姜片入味片刻

    五香焗鱼的做法 步骤2
  3. 用平底不粘锅将鱼块各面煎金黄熟透,先煎表皮,再煎其他各面

    五香焗鱼的做法 步骤3
  4. 全程用慢火煎,中途可半盖锅盖半煎半焗,这样能令厚肉的鱼块易熟,又不干硬

    五香焗鱼的做法 步骤4
  5. 把腌鱼的剩汁(葱、姜不要)加生抽1匙、糖1匙、五香粉1小匙、水2匙,烧开浇在煎好的鱼块上即可

    五香焗鱼的做法 步骤5

五香焗鱼的留言

关于五香焗鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
86 收藏

作者伊莲的其他菜谱