麦香金沙汤圆

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用料1 

糯米粉
即食牛奶麦片
金沙馅

用料2 (金沙馅)

咸蛋黄 2个
黄油 60克
粟粉 20克(玉米淀粉)
细砂糖 40克
奶粉 20克

麦香金沙汤圆的做法  

  1. 咸蛋黄蒸熟压碎,和融化奶油,栗粉,奶粉,糖拌匀便是金沙馅料

    麦香金沙汤圆的做法 步骤1
  2. 糯米粉加上适量的温水揉成粉团

    麦香金沙汤圆的做法 步骤2
  3. 包入金沙馅儿(金沙馅儿调好后在冰箱冷藏冰硬后会更容易包)搓成汤圆

    麦香金沙汤圆的做法 步骤3
  4. 水沸后放入汤圆,用文火煮至汤圆浮上水面即可捞起

    麦香金沙汤圆的做法 步骤4
  5. 煮熟的汤圆放在冷开水里浸片刻,能令表皮滑爽不粘牙

    麦香金沙汤圆的做法 步骤5
  6. 最后裹上一层即食牛奶麦片即可

    麦香金沙汤圆的做法 步骤6

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