蜜汁五花肉

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用料  

猪五花肉 1斤(或猪颈肉)
豉油鸡汁
蚝油
老抽
料酒
味精
糖浆 (蜂蜜或麦芽糖)

蜜汁五花肉的做法  

  1. 五花肉洗净并拭干水份,加入豉油鸡汁和蚝油各2匙,老抽和糖各1匙,味精和料酒各适量(各种调味汁具体量还得根据家人的口味及肉量的多少灵活做出调整,给出的量只是肉量约1斤时的调味汁用量)入味2小时以上

    蜜汁五花肉的做法 步骤1
  2. 放入烤箱中上层,用200度烤约30分钟左右

    蜜汁五花肉的做法 步骤2
  3. 中途取出,两边涂上汁液和糖浆(蜂蜜或麦芽糖),烤至表面棕红色即可

    蜜汁五花肉的做法 步骤3

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