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红烧扇形甩水

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伊莲的厨房  伊莲

用料  

青鱼尾 2尾
葱段
姜片
老抽
糖
酒
味精
水

红烧扇形甩水的做法  

  1. 鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻

    红烧扇形甩水的做法 步骤1

  2. 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用

    红烧扇形甩水的做法 步骤2

  3. 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙，酒少许，味精、水各适量】

    红烧扇形甩水的做法 步骤3

  4. 鱼尾回锅中用小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可

    红烧扇形甩水的做法 步骤4

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红烧扇形甩水相关分类

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该菜谱发布于 2011-12-15 15:16:47
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