火腿麒麟豆腐

1
人做过这道菜

用料  

豆腐 9片(数量只要随自己需要就好)
火腿 9片
香菇 9只(浸软)
蚝油 1匙
生抽 1匙
半匙
生粉

火腿麒麟豆腐的做法  

  1. 香菇挤干水份,用少许盐和麻油入味

    火腿麒麟豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐、火腿、香菇组成一组

    火腿麒麟豆腐的做法 步骤2
  3. 组排好在碟上,上汽后用大火蒸约8分钟,取出倒掉多余汁液,浇滚油淋芡汁【芡汁:蚝油、生抽各1匙,糖半匙,生粉、水适量】

    火腿麒麟豆腐的做法 步骤3

小贴士

豆腐最好用我们上海人说的那种老豆腐,北方也称卤水豆腐的。

火腿麒麟豆腐的留言

关于火腿麒麟豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
65 收藏

作者伊莲的其他菜谱