辣白菜大酱煮海鲜

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用料  

各种杂鱼
辣白菜
大蒜
料酒
大酱
紫苏
九层塔
葱粒

辣白菜大酱煮海鲜的做法  

  1. 热锅下油爆香大蒜

  2. 然后加上各种杂鱼翻炒,加料酒

  3. 然后加水、加辣白菜和大酱,煮熟就可以了

  4. 连锅上菜,吃的时候撒上切碎的紫苏、九层塔和葱粒,这应算是体现本地特色的点睛之作,味道自然就不用说了

小贴士

。这道菜不但开胃,营养丰富,而且还有去湿的功效,很适合春天这个季节。
 

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