糕粉 | 少许 |
糯米粉 | 50克 |
粘米粉 | 40克 |
澄粉 | 25克 |
砂糖 | 30克 |
牛奶 | 120毫升 |
炼乳 | 30毫升 |
白油 | 30毫升(色泽透明的油即可,我用的是葵花子油。主要是油要无色无味) |
果珍草莓口味 | 10G(红色) |
果珍葡萄口味 | 10G(紫色) |
果珍橙味 | 10G(橙色) |
果珍苹果口味 | 10G(绿色) |
以上原料(除糕粉外)每个颜色的果汁粉分别调匀成面糊盛入容器中
隔水蒸25分钟左右。冷却后揉成面团
取小面团,捏开包入奶黄馅心,收口,搓圆
滚上糕粉,入模压紧,脱模即成