绿茶酥

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用料1 (水油皮)

中筋面粉 150g
猪油 40g
细砂糖 35g
60g

用料2 (油酥)

低筋面粉 100g
猪油 50g
绿茶酥 3g
红豆馅 馅料

绿茶酥的做法  

  1. 水油皮,酥皮

    绿茶酥的做法 步骤1
  2. 用水油皮包酥皮

    绿茶酥的做法 步骤2
  3. 用手压扁

    绿茶酥的做法 步骤3
  4. 擀成长方形

    绿茶酥的做法 步骤4
  5. 一端向中心线对折

    绿茶酥的做法 步骤5
  6. 另一端同样

    绿茶酥的做法 步骤6
  7. 叠被子

    绿茶酥的做法 步骤7
  8. 擀成长方形

    绿茶酥的做法 步骤8
  9. 再次叠杯子后松弛30分钟

    绿茶酥的做法 步骤9
  10. 再擀成长方形

    绿茶酥的做法 步骤10
  11. 卷起来

    绿茶酥的做法 步骤11
  12. 切成小段

    绿茶酥的做法 步骤12
  13. 擀开

    绿茶酥的做法 步骤13
  14. 包馅

    绿茶酥的做法 步骤14
  15. 收口朝下,预热烤箱180度中层25分钟

    绿茶酥的做法 步骤15

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