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双色珍珠丸
双色珍珠丸
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元子
用料
血糯米
白糯米
肉糜
鸡蛋
葱花
姜末
盐
白糖
生粉
鸡精
咸鸡蛋
双色珍珠丸的做法
肉蜜中加入鸡蛋,葱花,姜末,盐,糖,生粉,鸡精后沿一个方向搅拌至粘稠
用肉糜包裹住咸蛋黄
糯米提前用温水泡两小时,在糯米中滚一下,隔水蒸20分钟,即可
小贴士
肉糜要顺一个方向搅拌才能出劲.这样做出来的丸子会比较的Q,加鸡蛋的目的在于使肉质量更加滑嫩,肉配合着糯米感觉不油腻,老人孩子也可以适量食用!
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的双色珍珠丸
被大家加入到以下菜单
蒸汆炸的、荤素甜的小丸子们O○°⊙
自制丸子
零食糖果丸子小吃 吃不腻的暗黑路边摊
随便看看
三色糕
荠菜煎饼
菠菜油条
精品五花肉
百香果苹果酱
清蒸螃蟹
凉虾
香辣牛肉火锅
炒肉皮
炒馍花
该菜谱发布于 2011-12-14 18:52:46
38 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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