葱油饼

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用料  

面粉 200克
葱花 100克
1茶勺克
15克
热水 100克
冷水 少许
花生酱 2汤勺(为了减少油的摄入,我用花生酱代替油酥了)
温水 2汤勺

葱油饼的做法  

  1. 将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状

  2. 接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团

  3. 揉好的面团用保鲜膜包好醒面1小时

  4. 醒面时将花生酱用1:1的温水化开,调入盐调匀

  5. 醒好的面拿来分成6份.擀成长圆形面片

  6. 将准备好的花生酱抹在面片上.再撒上葱花,卷成筒形,再把面筒压扁成饼状

  7. 把饼放进抹了少许油的平底锅内,小火两面煎成微黄

  8. 再在饼上刷少许油,入预热160度拷箱中层10分钟,黄灿灿、香喷喷的葱油饼出炉啦

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