随意小炒

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用料  

西兰花 一小棵
胡萝卜 半根
蘑菇 5只
芦笋 5支
腊肉 100克
蒜头 2瓣
小葱 几根

随意小炒的做法  

  1. 西兰花掰成小朵

  2. 芦笋去除老皮切成段,腊肉隔水蒸熟切片,胡萝卜和蒜瓣切片,葱切段

  3. 热锅入油,油温后放葱和蒜炒香,放腊肉和胡萝卜煸炒,再把西兰花和芦笋一起放入煸炒片刻

  4. 加入少许盐、白糖、鸡精和清水,大火烧开后煮1分钟即可

小贴士

因腊肉是咸的,所以盐要少放些.

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