咖喱烩什蔬

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用料  

咖喱烩什蔬的做法  

  1. 西兰花掰成小朵

  2. 西芹去除筋切成段,蘑菇切片、胡萝卜和土豆去皮切斜刀块

  3. 热锅入油

  4. 油温后放土豆、蘑菇和胡萝卜一起煸炒

  5. 加入适量咖喱粉炒匀,倒入适量椰浆

  6. 加入适量盐炒匀

  7. 加入少许清水,中火烧开后煮至土豆酥软

  8. 放入西兰花、西芹煸炒2分钟即可

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