香菇面筋

7.4 综合评分
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用料  

鲜香菇
无锡油面筋
小青菜
蚝油
酱油
白糖
芝麻油

香菇面筋的做法  

  1. 鲜香菇切块

  2. 油面筋用开水泡软后挤净水分备用

  3. 锅入清水烧开,加入少许植物油和盐,下小青菜汆熟装盘备用

  4. 锅中做油,6成热时下鲜香菇煸炒

  5. 加入蚝油、酱油、白糖调味

  6. 下面筋和少许清水大火烧开

  7. 转小火烧10分钟左右开大火收汁

  8. 淋上芝麻油后出锅覆在小青菜上即可

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