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红烧带鱼

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用料  

带鱼
葱
姜
料酒
酱油
白糖

红烧带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净切段,葱切段,姜切片

  2. 用上面说的要领来煎，煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油

  3. 锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入煎好的鱼,烹入料酒去腥

  4. 加酱油、白糖调味,加少许清水,中火烧3-5分钟即可

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该菜谱发布于 2011-12-14 17:18:34
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