土豆饼

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用料  

土豆 4个(约400克)
洋葱 半个
胡萝卜 50克
西式火腿 100克
面粉 15克
干淀粉 30克
鸡蛋 1个
3克
胡椒粉 3克
鸡精 少许

土豆饼的做法  

  1. 土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥

  2. 洋葱、胡萝卜、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌匀

  3. 加入盐、胡椒粉和鸡精调味

  4. 加入面粉拌匀

  5. 把拌好的土豆泥捏成小饼,两面粘上干淀粉,再裹上一层鸡蛋液(如有不用减肥的JM.可以在鸡蛋液外面再裹上一层面包糠,吃起来更松脆))

  6. 用平底锅小火两面煎成金黄色,用吸油纸吸去表面的油即可

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