咸肉冬瓜汤

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用料  

冬瓜 600克
咸肉 100克
两片
料酒 10ml
鸡精 少许

咸肉冬瓜汤的做法  

  1. 冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片

  2. 咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30分钟

  3. 放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可

小贴士

一般的咸肉都比较咸,所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。

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