鲜橙蜂蜜冻

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简介

鲜橙蜂蜜冻是用琼脂、新奇士橙和蜂蜜一起做成的夏令凉食,晶莹剔透,滋阴降火,据说还能减肥呢.

用料  

新奇士橙 1个(约250克)
蜂蜜 30ml
琼脂 10克
清水 650克(琼脂和水的比例是1:65,也就是10克琼脂加650克水)

鲜橙蜂蜜冻的做法  

  1. 提前一小时将琼脂用水泡软

  2. 新奇士橙去皮去膜,取果肉掰碎

  3. 将泡软的琼脂和水烧开,转小火熬制15分钟使其融化

  4. 在熬制中要不断搅拌以防止粘锅

  5. 直至完全溶解后关火

  6. 稍微冷却一会儿,加入新奇士橙果肉和蜂蜜拌匀

  7. 到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可

小贴士

吃时可淋上酸奶、炼乳.也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用.(我自己觉得什么也不加,就这样吃,酸酸甜甜的也很美味).

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